Cara Mendekripsi Ulang Madu

Kategori: Artikel Unggulan, Sayang

Madu dapat bertahan selama bertahun-tahun, dan tidak perlu membuangnya jika mengkristal. Proses ini sebenarnya sangat alami dan membantu menjaga rasa dalam madu Anda! Anda masih harus mendekristalisasi ulang agar lebih mudah dikeluarkan dari botol. Anda dapat mengembalikan madu ke kondisi non-kristal menggunakan air keran, air mendidih, atau crockpot tergantung pada wadah asli untuk madu Anda.

Mendekripsi Madu dalam Botol Plastik dengan Air Keran

Isi pot dengan air panas dari keran Anda.

Image titled Decrystallize Honey Step 1

Ubah faucet menjadi panas penuh tanpa air dingin tercampur. Anda tidak perlu merebus atau memanaskan air dengan microwave (ini akan melelehkan plastik); cukup gunakan pengaturan terpanas yang ditawarkan wastafel Anda. Plastik mulai melengkung pada suhu di atas 140 ° F (60 ° C), tetapi untungnya sebagian besar pemanas air perumahan tidak akan membuat air sepanas ini.

Tempatkan botol madu plastik di atas air.

Pastikan bagian atas wadah madu mengintip dari atas air sehingga tidak membanjiri air. Jangan meletakkan botol plastik di sisinya karena ini memungkinkan air bocor ke dalam madu.

Keluarkan botol madu dari wastafel begitu air mendingin.

Saat air mendingin mendekati suhu kamar (yang bisa Anda uji dengan jari), keluarkan madu dan periksa kristal. Anda dapat memiringkan stoples ke depan dan ke belakang, memeriksa apakah madu mudah bergerak. Atau, coba peras madu ke dalam cangkir. Jika tidak keluar dengan mudah, mungkin masih ada kristal di dalamnya.

Ulangi proses sesuai kebutuhan sampai madu tidak lagi mengkristal.

Periksa lagi setelah setiap iterasi untuk melihat apakah madu akan bergerak dengan mudah dan keluar dari botol saat Anda memerasnya. Setelah kristal hilang, Anda dapat menggunakan madu dan menyimpannya kembali di area yang lebih hangat secara konsisten di dapur Anda. Jika madu Anda tidak direkristalisasi di wastafel, Anda mungkin perlu mencoba menggunakan air mendidih.

Rendam Gelas Guci dalam Air Mendidih

Pindahkan madu Anda ke dalam stoples kaca dengan sendok.

Jika madu Anda disimpan dalam botol plastik, seperti kebanyakan madu hari ini, putar tutup madu dan peras atau sendok ke dalam toples kaca (toples batu akan bekerja dengan baik di sini). Jika madu terlalu keras, cobalah menjalankan botol di bawah air panas dari faucet untuk melunakkan madu sebelum memeras botol lagi. Kebanyakan plastik memiliki batas suhu 140 derajat, dan itu akan mulai berubah bentuk jika ditempatkan dalam kontak dekat dengan perebusan. air. Namun, air dari keran tidak akan cukup panas untuk merusak plastik.

Rebus panci air di atas kompor.

Image titled Decrystallize Honey Step 6

Isi pot setengah dengan air dan putar panas ke atas. Biarkan sampai air mendidih. Secara alternatif, Anda bisa merebus air dalam ketel listrik dan kemudian memindahkan air itu ke panci.

Angkat panci dari api dan tempatkan toples madu ke dalam panci.

Image titled Decrystallize Honey Step 7

Setelah pot keluar dari kompor, tambahkan toples madu ke panci berdiri tegak, sehingga air tidak menutupinya. Level air harus dekat dengan bagian atas toples madu, tetapi tidak perlu direndam. Jika perlu, tuangkan sebagian air keluar dari panci agar tidak menutupi toples madu.

Periksa madu untuk kristal setelah 5 menit dan ulangi proses jika perlu.

Tarik toples keluar dari pot dan gerakkan ke samping, dengan tutupnya. Cari bongkahan madu yang tampaknya tidak bergerak ketika madu menetes kembali ke dinding toples. Jika ragu, ulangi proses merebus air dan memanaskan madu.

Keringkan dan simpan madu Anda di tempat yang secara konsisten hangat.

Tempatkan madu di dalam lemari yang cenderung lebih hangat. Hindari menyimpan madu di area yang berfluktuasi antara hangat dan dingin, dekat kusen jendela atau peralatan dengan elemen pemanas, misalnya.

Menggunakan Crock Pot untuk mendekristalisasi Madu

Isi sebagian crockpot Anda dengan air.

Image titled Decrystallize Honey Step 10

Adalah ide yang baik untuk mengisi crockpot hingga ¾ dari ketinggian botol madu, sehingga air tidak akan sepenuhnya menutupi botol madu. Ini akan melindungi madu Anda dari air yang masuk ke dalamnya.

Atur crockpot pada posisi rendah dan periksa suhu crockpot.

Masukkan termometer ke dalam air untuk memeriksa suhu air, atau periksa manual crockpot Anda untuk melihat suhu seting terendah apa. Jika pengaturan terendah crockpot adalah di bawah 140 ° F (60 ° C), Anda cukup memasukkan botol plastik madu langsung ke dalam crockpot. Kalau tidak, Anda perlu mentransfer madu ke tabung kaca. Pengaturan terendah dari crockpot adalah sekitar 120 ° F (49 ° C), jadi Anda sebaiknya menggunakan botol plastik madu dalam banyak kasus. Memasukkan botol plastik ke dalam air dengan suhu di atas 140 ° F (60 ° C) dapat melelehkan plastik.

Masukkan toples madu ke dalam crockpot dan diamkan selama 8 jam.

Anda tidak perlu merendam madu sepenuhnya, cukup isi crockpot di dekat bagian atas toples. Periksa kembali setiap beberapa jam untuk memastikan airnya tidak melebihi 140 derajat. Jika sudah, matikan crockpot dan biarkan dingin, kemudian hidupkan kembali dan lanjutkan pemanasan.

Periksa madu setelah 8 jam dan teruskan pemanasan jika perlu.

Pastikan toples tidak terlalu panas (gunakan sarung tangan jika perlu), lepaskan toples dari crockpot. Putar tabung ke samping dan cari kristal atau bongkahan yang tidak bergerak dan sisanya. Jika masih ada kristal di dalam toples, lanjutkan memanaskan dalam crockpot dan kembali untuk mengeceknya dalam satu jam lagi. Waktu akan bervariasi tergantung pada berapa banyak botol madu yang Anda dekristalisasi dan seberapa buruk kristalisasi itu.

Keringkan dan simpan madu Anda di tempat yang hangat jika memungkinkan.

Hindari masalah yang sama terjadi segera setelah menyimpan madu Anda di suatu tempat di mana ia cenderung tetap hangat, jika tempat seperti itu tersedia. Jangan memilih ambang jendela atau dekat oven, di mana suhunya cenderung berosilasi. Simpan madu di lemari yang lebih tinggi di dapur Anda untuk kehangatan tambahan, saat panas naik.

Sumber: Wikihow

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com